Anthony Bourdain Višina, teža, starost, punca, družina, dejstva, biografija

Anthony Bourdain je bil slaven kuhar, televizijska osebnost, avtor in potopisni dokumentarist iz Amerike. Umrl je v starosti 61 let zaradi samomora tako, da se je obesil v Franciji. Njegov način kuhanja je bil opisan kot francoski eklektičen. V svoji karieri je napisal več knjig (o kuhanju in potovanjih), ki so celo dosegle seznam uspešnic New York Timesa. Kot kuhar je moral okusiti tudi čudne jedi, vključno z Raw Seal Eyeball, Bull's P*nis in utripajočim srcem kobre.

Rojeno ime

Anthony Michael Bourdain

Vzdevek

Tony, kuhar Anthony Bourdain

starost

Anthony se je rodil 25. junija 1956.

Umrl

Anthony je 8. junija 2018 storil samomor, tako da se je obesil v svoji hotelski sobi v Franciji. Takrat je bil star 61 let.

Sončni znak

Rak

Rojen kraj

New York City, New York, Združene države Amerike

državljanstvo

Izobraževanje

Anthony je študiral na Pripravljalna šola Dwight-Englewood College v New Jerseyju in diplomiral leta 1973. Nato se je udeležil Vassar College 2 leti pred opustitvijo.

Bil je študent na Kulinarični inštitut Amerike in leta 1978 diplomiral z izrednim študijem.

Poklic

Slavni kuhar, potovalni dokumentarist, avtor

Družina

• Oče - Pierre Bourdain (izvršni direktor za Columbia Records)
• Mati - Gladys Bourdain (rojena Sacksman) (urednica za New York Times)
• bratje in sestre – Christopher Bourdain (mlajši brat) (analitik valut)
• Drugi - Pierre Michel Bourdain (dedek po očetu), Gabrielle Riousse (babica po očetu), Milton Sacksman (dedek po materi), Martha Weinreb (babica po materi)

Upravitelj

Anthonyja je zastopala newyorška družba InkWell Management.

Zgradite

povprečno

Višina

6 ft 4 in ali 193 cm

Utež

86 kg ali 189,5 lbs

Dekle / zakonec

Anthony Bourdain je hodil z -

1. Nancy Putkoski (1985-2005)-Anthony in Nancy Putkoski sta bila ljubimca v srednji šoli, ki sta dolgo hodila, preden sta se poročila leta 1985. Bourdain jo je opisal kot slabo dekle, katere družabni krog je bil "drogirana množica", a ga je močno prizadela . Eno leto prej je celo končal srednjo šolo, da bi se pridružil Nancy, ki je bila starejša od njega, na Vassar College. Poročena sta bila 20 let, a nista imela otrok, saj je menil, da nima lastnosti dobrega starša. Ko se je njegova kariera na televiziji razmahnila, je bil par zakoreninjen, saj je Nancy sovražila biti pred kamero. Prav tako je veliko potoval zaradi službenih obveznosti in par ni mogel preživeti toliko časa skupaj. Zato so leta 2005 sporazumno vložili ločitev in kot razlog navedli razdaljo. Po ločitvi je bil Anthony v nekem trenutku depresiven in samomorilski.
2. Ottavia Busia (2007-2016)-Ottavia Busia, ki je Italijanka, je bila z Bourdainom predstavljena prek skupnega prijatelja kuharja Erica Riperta. Njun prvi zmenek je potekal v cigar baru in hitro sta se zbližala, saj sta bila oba iz gostinskega podjetja. Čeprav sta imela starostno razliko več kot 20 let, sta se 20. aprila 2007 poročila in istega leta pozdravila svojega prvega otroka Ariane Bourdain. Ottavia ga je tudi spodbudila k vadbi brazilskega jiu-jitsa in oba sta se s tem športom ukvarjala kot par. Vendar pa ga je spet njegov natrpan urnik večino dni v letu oddaljil od družine in par se je leta 2016 po 9 letih skupaj ločil. Njuna ločitev je bila prijateljska in borec MMA mu je na Instagramu celo čestital za zmago emmyja leta 2016. Po njegovi smrti se je izkazalo, da se nista končala ločitve in je Ottavia še vedno zakonito njegova sorodnica.
3. Azija Argento (2017-2018)-Italijanska igralka Asia Argento se je Bourdainu dopadla, ko se je pojavila v rimski epizodi njegove priljubljene oddaje CNN Deli neznanileta 2017. Oba sta delila ljubezen do potovanja in skupne trenutke ujela na Instagram. Novica o njunem razmerju je odjeknila, ko so ju februarja 2017 videli strastno poljubljati, Bourdain pa je govorice potrdil nekaj mesecev pozneje maja. Videti je bilo, da je noro zaljubljen vanjo in je bil odprt za skupno življenje, vendar je bil prepričan, da se po neuspehu prejšnjih zakonov ne bo poročil tretjič. V času njegove smrti sta bila v srečni zvezi.

Rasa/Etnična pripadnost

Bela

Po očetovi strani je bil francoskega in španskega porekla, po materini pa je bil Aškenazi Jud.

Barva las

Črna

Vendar so bili njegovi lasje zaradi njegovih naprednih let v poznejših letih kot sol in poper.

Barva oči

Svetlo rjava

Spolna usmerjenost

naravnost

Posebne lastnosti

Več tetovaž, ki so krasile njegovo telo

Potrdila blagovne znamke

Anthony Bourdain je podprl naslednje blagovne znamke:

• XFINITY X1 Double Play (2015)
• National Suicide Prevention Lifeline (2018)
• Apple Music (2017)
• The Balvenie (2017)
• Oddelek za turizem Kajmanskih otokov

Religija

Bourdain je omenil, da je odraščal v gospodinjstvu, ki ni sledilo verski miselnosti.

Njegov oče je bil katolik, mati pa Judovka.

Najbolj znan po

• Biti eden najvplivnejših kuharjev in potopisnih dokumentarcev na svetu
• Dolga leta je od leta 1998 na mestu izvršnega kuharja v Brasserie Les Halles na Manhattnu
• Njegova hrana in svetovna potovanja kažejo kot Brez rezervacij (2005-2012) inNeznani deli (2013-2018), ki ga je snemal v času svoje smrti. S svojimi predstavami je podrl kulturne ovire in naslikal resničen prikaz človekovega stanja, medtem ko ga je raziskoval skozi medij hrane.
• Ker sem ploden avtor in sem napisal veliko knjig, ki so se uvrstile na seznam uspešnic New York Timesa

Prvi film

Anthony je v gledališkem filmu debitiral kot znanstvenik v pustolovskem filmu Far Cry leta 2008. Vendar je bila njegova vloga v filmu nepisana.

Njegov prvi zasluženi nastop je bil v biografskem filmuVelika kratka, izšel leta 2015, kjer je igral sam.

Prva TV -oddaja

Leta 2002 se je prvič pojavil v televizijski oddaji kot gost pogovorne oddaje Pozno zvečer s Conanom O'Brienom.

Osebni trener

Anthonyja je brazilski jiu-jitsu leta 2014 predstavila njegova takratna žena Ottavia Bourdain, ki je profesionalka. Jiu-Jitsu je bojni šport, ki gradi osrednjo moč, vzdržljivost in fleksibilnost. Ker je bil kuhar in je v službi poskusil popustljivo kuhinjo, je to pomenilo, da je bil fizično izobčen.

Toda s pomočjo oblike borilnih veščin je lahko v 9 mesecih izgubil 30 kilogramov in se popolnoma preoblikoval, da bi dobil razrezano telo. Bil je modri pas v jiu-jitsu in je rekel, da je vsak dan delal uro in pol treninga.

Omenil je tudi, da je treniral na akademiji Renzo Gracie, kadar koli je bil v New Yorku. Če se je držal svojega dnevnega načrta vadbe in prehrane, je lahko zagotovil, da bo lahko treniral umivalnike tudi pri starosti 61 let.

Telovadba je vplivala tudi na njegove prehranjevalne navade, saj je zmanjšal ogljikove hidrate in sladkor skupaj s porabo veliko manj alkohola kot prej. Prav tako se je vzdržal prehranjevanja med leti, saj ga ni bilo mogoče zlahka prebaviti.

Najljubše stvari Anthonyja Bourdaina

• Potovalna destinacija – Vietnam, Španija, Italija, Japonska, Brazilija, Bejrut
• Restavracija - St. John v Londonu, Barney Greengrass (judovski deli v NYC), Sukiyabashi Jiro v Tokiu
• Film – Dobri fantje (1990)
• Rastlinsko - Svinjina
• Obrok - špageti pomodoro v razpokani skledi, loks iz Nove Škotske z bageli in umešanimi jajci
• Kentucky Bourbon - Stari Fitzgerald
• Veriga hitre prehrane – Popeyes
• Ulična hrana - Sisig (filipinska jed iz prašičje glave in jeter)
• New York Spots – Marea, Le Bernadin, Prune, Shake Shack, Momofuku, Russ & Daughters, Barney Greengrass
• Kitajsko jed - Mapo Tofu
• Otoški koktajl - Negroni
• Entrée z otoka -pražen prašič z Balija, juha iz bikovih nog v St. Martinu
• Film Quentin Tarantino – Jackie Brown (1997)
• Komiki – Bonnie McFarlane, Doug Stanhope
• Roman Grahama Greena - Tihi Američan
• Reggae izvajalec - Peter Tosh
• Hotel -Ritz-Carlton

Vir - IMDb, Univerza Spoon, CNBC, Inside Hook, Independent.co.uk, Southern Living, Vix, Travel+Leisure, Business Insider, Shermans Travel, Islands, The Daily Meal, The Points Guy

Dejstva Anthonyja Bourdaina

1. Anthony je svojo kulinarično kariero začel kot pomivalni stroj in trdo delal, da bi napredoval od vrstnega kuharja, sous chefa do končnega izvršnega kuharja.
2. Postal je znan po svojem slogu blagovne znamke uporabe psovk in namigovanj [zaščitenih po e -pošti] med opisovanjem hrane.
3. Med delom v Brasserie Les Halles je lastnik Jose Meirelles želel, da sprejme francosko različico svojega imena Antoine-Michel, vendar je Bourdain zavrnil.
4. Anthony se je začel slikati s 44. letom in sčasoma je dobil številne tetovaže, ki so mu pomenile pomembne stvari. Na desni rami je imel vtetovirano lobanjo, na levi uroboros in na prsih tatu z roko. Med drugimi njegovimi tetovažami so kuharjev nož, kača, tuje besedilo, ki pomeni "Odložim sodbo" in modra krizantema.
5. Njegova ljubezen do hrane se je začela v mladih letih, ko je na družinskem potovanju po Franciji poskusil svojo prvo ostrigo na ribiškem čolnu.
6. Njegov dober prijatelj in francoski kuhar Éric Ripert je prvi našel svoje neživo telo v svoji sobi v hotelu Le Chambard v Kaysersbergu v Franciji. Streljal je za Deli neznani v bližnjem Strasbourgu v času njegove smrti.
7. Po njegovi smrti je Bourdainova mama junija 2018 dobila spominsko tetovažo "Tony" na notranji strani zapestja.
8. Bil je skavt.
9. Kot otrok je bilo njegovo sanjsko delo umetnik stripov.
10. Anthony je bil ploden pisatelj in je v svoji karieri napisal veliko knjig. Njegova knjiga Zaupno v kuhinji: Pustolovščine v kulinaričnem spodnjem delu (2000) je postal uspešnica New York Timesa. Njegova druga pomembna dela so vključevala nadaljevanje knjige z naslovom Srednje surovo: Krvavi Valentin v svet hrane in ljudi, ki kuhajo leta 2010, Cook's Tour (2001) in Neprijetni koščki leta 2006.
11. Leta 2008 je njegov blog za 3. sezono Vrhunski kuhar se je potegoval za nagrado Webby za najboljši blog v kategoriji Kultura/osebnost.
12. Anthony je tudi soavtor izvirnega grafičnega romana Pridobite Jira! z novinarjem Joelom Rossom leta 2012. Umetniško delo je ustvaril Langdon Foss.
13. Bourdain si je modri pas v borilnih veščinah v brazilskem jiu-jitsu prislužil avgusta 2015. Na Mednarodni odprti prvenstvu Brazilije v džiu-džicu (IBJJF) v New Yorku leta 2016 je osvojil zlato medaljo v srednji kategoriji Master 5 (v starosti 56 in starejši) divizije.
14. Večino svojega življenja je bil močan kadilec, vendar je to navado opustil leta 2007 po rojstvu hčerke Ariane Bourdain.
15. Bourdain je v mladosti zlorabil številne prepovedane snovi, kot so LSD, kokain, heroin itd. Svojo zlorabo drog je zapisal med delom v restavraciji SoHo leta 1981 v svoji knjigi Kuhinja zaupno.
16. Bourdain je govoril o scenariju nadlegovanja [zaščitenega po e -pošti] v gostinstvu. Podprl je obtožbe o zlorabi svojega partnerja Asia Argento [email protected] zoper hollywoodskega mogotca Harveyja Weinsteina. Poleg tega je režiserja Quentina Tarantina obtožil tudi vpletenosti v škandal Weinstein [zaščiteno po e -pošti].
17. Nekdanji ameriški predsednik Barack Obama se je z Bourdainom pojavil v Vietnamu za epizodo svoje serije Deli neznani septembra 2016. Ko je slišal za njegovo smrt, je nekdanji POTUS na Twitterju napisal prisrčno sporočilo o kuharju.
18. Odprl je svojo založniško linijo Knjige Anthonyja Bourdaina in je izdal vrsto knjig od leta 2011. Po njegovi smrti je HarperCollins napovedal, da se bo založniška linija po izpolnitvi obstoječih pogodb ukinila.
19. Bil je nominiran za nagrado Emmy za nastop kot sodnik in mentor v kuharsko-tekmovalni oddaji Okus za vsako sezono od leta 2013 do 2015.
20. Na vrhuncu odvisnosti od nikotina, ko je kadil 2 zavitka cigaret na dan, mu je kuhar Thomas Keller nekoč postregel z degustacijskim menijem z 20 hodi. Med drugim je vključeval "kavo in cigareto" med obrokom, kremo za kavo, napolnjeno s tobakom, in peno iz foie gras.
21. V svoji dolgi karieri kuharja in dokumentarca je okusil nekaj zelo bizarnih jedi, kot so Raw Seal Eyeball v Kanadi, Pečeni ovčji testisi v maroški puščavi, Bull's P*nis in testisi, Cobrino srce, Maggot ocvrt riž in Warthog An *s v Namibiji, ki jo je opisal kot najslabši obrok v svojem življenju.
22. Julija 2006 je Anthony s člani posadke končal sredi izraelsko-libanonskega spora v Bejrutu med snemanjem epizode za svojo oddajo Brez rezervacij. Končno so jih evakuirali Marine Corps Združenih držav Amerike. Epizoda, ki je dokumentirala njihove spopade, razburkano politično okolje v Bejrutu in njihov končni pobeg, je bila leta 2007 nominirana za nagrado Emmy za izjemno informacijsko programiranje.

Predstavljena slika Tammy Green / Flickr / CC BY-SA 2.0